Download onze app..

..voor de beste ervaring op een mobiel apparaat.

Download voor iOS

Download voor Android

Teun van Erp geeft Kittel ijs tijdens Tour de France

We zagen Teun vorig jaar tijdens de Tour de France al in “De avondetappe”, het programma van Marts Smeets. Nu was er een interview met Edwin Driessen van www.fiets.nl, waarin Van Erp stelt dat het eten van ijs prestatie bevorderend werkt. Hieronder de tekst van het artikel. (foto: op de achtergrond ziet Teun, Nederlands kampioen tijdrijden Tom Dumoulin, een schaaltje "slushpuppie ijs" tappen) NAAST DE SPRINTTREIN HEBBEN DE RENNERS VAN GIANT SHIMANO NOG EEN KRACHTIG WAPEN IN HANDEN TIJDENS DE TOUR DE FRANCE: HET ETEN VAN IJS VOOR DE KOERS! <b>Marcel Kittel en John Degenkolb</b> poseerden de afgelopen weken regelmatig lachend op Twitter met een Calippo ijsje. Toch zit er achter deze leuke plaatjes een serieus verhaal. Volgens wetenschappelijke studies kan je harder fietsen door op warme dagen ijs te eten. Teun van Erp is wetenschapper in dienst van Giant Shimano. “Tijdens het sporten stijgt de temperatuur van het lichaam. Vooral op warme dagen kan dit een beperking zijn om optimaal te presteren. Door het lichaam van binnenuit te koelen, los je dit probleem gedeeltelijk op“. Volgens Van Erp is het eten van ijs voor de wedstrijd vooral geschikt voor tijdritten. “Tijdritten duren relatief kort, waardoor je optimaal profijt hebt van de koeling“. De ploeg van Giant Shimano heeft het eten van ijs de afgelopen maanden uitgebreid getest. Van Erp: “Dit soort zaken probeer je niet uit in een wedstrijd. Niet iedereen kan het eten van ijs even goed verdragen. We willen niet dat renners tijdens de koers last krijgen van hun maag en darmen“. <b>Reactie Kittel</b> “Ik hou van wetenschap“, reageert Marcel Kittel op de testen met het eten van ijs. De viervoudig etappewinnaar in de Tour de France is een fan geworden van waterijs..Ook op Twitter laat de Duitser zich niet onbetuigd“De coach adviseert me om vandaag vier Calippo’s te eten“. Van Erp moet lachen om de opmerkingen van de sprinter: “Ook een Calippo koelt het lichaam, maar je moet er denk ik iets teveel van eten om effect te hebben“. De renners van Giant-Shimano krijgen namelijk geen ‘echte’ Calippo’s. “We maken de ijsjes van sportdrank“, legt Van Erp uit. “Hiervan maken we Slush Puppy. We hebben hiervoor enkele machines ter beschikking gekregen van de fabrikant“. Giant Shimano testte het eten van ijs voor een inspanning uit in de klimaatkamer van NOC-NSF op Papendal. Renners moesten hiervoor thermometer pillen inslikken om de temperatuur in het lichaam te kunnen meten. “Normaal zie je bij een warming up dat de temperatuur van het lichaam stijgt“, legt van Erp uit. “Door het dragen van een koelvest in combinatie met het eten van ijs weten wij deze tempera¬tuurstijging minimaal te houden. <b>Warme dagen</b> Het eten van ijs voor de koers heeft niet altijd zin. “Wij gebruiken het alleen op warme dagen“, zegt Van Erp. “Volgens de wetenschappelijk literatuur moet het warmer zijn dan 25 graden“. Mocht er voor een wedstrijd geen ijs voorhanden zijn, dan helpt het drinken van koud water ook. “Het helpt zeker, maar het effect is minder groot dan wanneer je ijs eet“, stelt de wetenschapper van Giant Shimano. John Degenkolb opperde na de wetenschappelijke testen op Papendal om ook ijs te eten tijdens warme etappes. “We kijken hier serieus naar“, zegt Van Erp. “De uitvoerbaarheid is alleen moeilijk. Het eten van ijs voor de etappe heeft weinig zin, omdat de etappe’s te lang duren. Los van de vraag hoe je het ijs tijdens de rit koud genoeg bij een renner krijgt. Het is best lastig om Slush Puppy op de fiets te eten. Je kunt het niet via een bidon tot je nemen. Bovendien zijn de hoeveelhe¬den ijs die je moet consumeren om effect te hebben best groot. Gemiddeld moet een renner toch een halve liter ijs naar binnen werken. De exacte hoeveelheid hangt af van zijn of haar gewicht“. Marcel Kittel ziet de lol er in ieder geval wel van in. “Nu nog een wetenschappelijk studie die aantoont dat je als renner spare ribs en patat moet eten om hard te kunnen fietsen!“. <b>Herstellen</b> Ook na een training kan op een warme dag kan het eten van ijs effect hebben. “Door het lichaam te koelen , herstel je sneller“, stelt wetenschapper Teun van Erp van Giant Shimano <iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/GiiASMXzxeo" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>